Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Ta włoska czerwień również wykazuje przejście do czerwieni granatu. Po pierwszym zawirowaniu to czerwone wino ujawnia dużą gęstość i pełnię, która jest widoczna w wyraźnych witrażach na krawędzi kieliszka. Bukiet tego czerwonego wina z Abruzji zachwyca aromatami śliwki, czarnej wiśni, damaszku i wiśni morello. Na podniebieniu Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo od Feudi Bizantini zaczyna się cudownie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie, a pomimo wytrawnego smaku, to czerwone wino zachwyca najwyższą gładkością i elegancko zintegrowaną resztkową słodyczą. To gęste czerwone wino jest pełne i złożone na podniebieniu. Dzięki umiarkowanej kwasowości owoców, Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo schlebia podniebieniu z przyjemnym odczuciem w ustach bez braku świeżości. Na finiszu to wino z regionu uprawy winorośli Abruzzo, które można dobrze przechowywać, w końcu zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty śliwki i wiśni morello.

Winifikacja Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

To potężne czerwone wino z Włoch produkowane jest ze szczepu Montepulciano. Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo wyraźnie charakteryzuje się również klimatem i stylem uprawy winorośli Montepulciano d'Abruzzo DOC. To włoskie wino można dosłownie opisać jako wino Starego Świata, które prezentuje się w wyjątkowo imponujący sposób. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w małych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje 9 miesięcy starzenia w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.

Zalecenia dotyczące parowania win dla Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

To włoskie wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C. Idealnie komponuje się z zapiekanymi paczuszkami z owczego sera, boeuf bourguignon czy czerwoną cebulą faszerowaną kuskusem i morelami.

Nagrody dla Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo od Feudi Bizantini

To wino z Montepulciano d'Abruzzo DOC nie tylko nas zachwyciło, ale także zostało nagrodzone medalami przez znanych dziennikarzy winiarskich. Oceny obejmują rocznik 2016

• Luca Maroni - 98 punktów
• Mundus Vini - Złoto

• Więcej produktów z Feudi Bizantini