Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

W kieliszku to czerwone wino od Feudi Bizantini prezentuje aromaty śliwek, wiśni morello, czarnych porzeczek, jeżyn i jagód, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Feudi Bizantini Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z 7,3 gramami cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie wyróżnia się spośród prostszych jakości, więc pomimo swojej wytrawności, ten włoski naturalnie zachwyca najlepszą równowagą. Smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru. To aksamitne czerwone wino jest zrównoważone i złożone na podniebieniu. Dzięki kwasowości owoców, Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu. Na finiszu to młode wino z regionu winiarskiego Abruzji zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty jagód i śliwek.

Winifikacja Feudi Bizantini Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo

Podstawą zbalansowanego Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo z Abruzji są winogrona ze szczepu Montepulciano. Po ręcznym zbiorze winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez 4 miesiące.

Zalecenia kulinarne dla Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo od Feudi Bizantini

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18 ° C. Jest idealnym dodatkiem do pieczonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego, faszerowanej papryki lub gotowanej wołowiny z fasolą i pomidorami.