il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante od Villa Sandi z Veneto w kieliszku prezentuje się jako żywa, jasnożółta barwa. Kolor tego białego wina wykazuje w centrum refleksy. Ta włoska cuvée zachwyca na kieliszku młodzieńczymi nutami jagód rokitnika, gruszki, lilii i physalis. Do tego dochodzą akcenty orientalnych przypraw, wanilii i przyprawy do piernika.

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante można określić jako niezwykle owocowe i jedwabiste, ponieważ wyprodukowano je z przyjemnym, łagodnym profilem smakowym. Ten chrupiący, wielowymiarowy musujący win prezentuje się na podniebieniu lekko i dynamicznie. Dzięki umiarkowanej kwasowości, il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante czaruje przyjemnym uczuciem na podniebieniu, nie tracąc jednocześnie świeżości. Finał tego wina z regionu Veneto wyróżnia się długim, dobrze wyczuwalnym zakończeniem.

Vinifikacja il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante od Villa Sandi

Podstawą wyśmienitej i eleganckiej cuvée il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante od Villa Sandi są winogrona chardonnay i pinot blanc. Po zbiorze winogrona trafiają najszybciej do prasowania. Tutaj są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanych temperaturach. Po końcowym etapie, il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante może jeszcze przez kilka miesięcy dojrzewać na drożdżach. Po starzeniu w dębowych beczkach następuje dłuższa maturacja w butelce, co czyni ten musujący trunek jeszcze bardziej złożonym.

Rekomendacje dotyczące podawania Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante

Ten włoski musujący drink najlepiej podawać dobrze schłodzony w temperaturze 5 - 7°C jako towarzysza do rumfry, zapiekanki z cielęciny i cebuli lub ostrych curry z jagnięciną.

• Więcej produktów z Villa Sandi