Gròttolo Rosato Montecucco DOC - Colle Massari

Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco to najwyższej klasy organiczne wino różowe, które trafia do kieliszka. Objawia ono cudownie gęstą, jasnoczerwoną barwę. Ta włoska kupaża ukazuje w kieliszku wspaniale szlachetne nuty wiśni, fiołków i czerwonej porzeczki, do których dołączają akcenty innych owoców.

Na podniebieniu Gròttolo Rosato Montecucco od Colle Massari otwiera się wspaniale aromatycznie, z wyraźnie zaznaczoną owocowością i dobrą równowagą. Niektóre wina mają na etykiecie określenie wytrawne, inne rzeczywiście takie są. To wino różowe należy do tej drugiej kategorii, gdyż zostało zabutelkowane z jedynie 1,2 g cukru resztkowego. Na języku ten potężny rosé wyróżnia się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Gròttolo Rosato Montecucco rozpieszcza przyjemnym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Finał tego młodego wina różowego z regionu winiarskiego Toskania zachwyca ostatecznie pięknym posmakiem.

Winifikacja Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco

To pełne mocy wino różowe z Włoch powstaje w sposób ekologiczny z odmian Ciliegiolo, Montepulciano i Sangiovese. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Gròttolo Rosato Montecucco może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania Colle Massari Gròttolo Rosato Montecucco

To włoskie wino różowe najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do pikantnego curry z jagnięciną, tortilli z porami lub makaronu z klopsikami z kiełbasy.

• Więcej produktów z Colle Massari