Greco Di Tufo - Tenuta Del Meriggio

Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo to najwyższej klasy wino białe, które w kieliszku prezentuje cudownie świetlistą, jasnożółtą barwę. Ten jednoszczepowy włoski trunek ukazuje w szkle wspaniale wyraziste nuty mirabelek, zielonego jabłka, cytryn i dojrzałego jabłka. Do tego dochodzą akcenty mięty/melisyy.

To włoskie wino przekonuje elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z niezwykle niską zawartością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie wyróżnia się na tle prostszych jakości, a mimo całej wytrawności zachwyca najsubtelniejszą równowagą. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru. Zrównoważone i wielowarstwowe, to mięsiste i chrupkie białe wino prezentuje się na podniebieniu. W finiszu ten biały trunek z regionu winiarskiego Kampania zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie ujawniają się akcenty zielonego jabłka i cytryny. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb z przewagą gliny.

Winifikacja Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo

Podstawą zrównoważonego Greco Di Tufo z Kampanii są grona szczepu Greco Bianco. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Kampanii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gliniaste gleby. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie przechodzą fermentację w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne dojrzewanie na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacja kulinarna dla Greco Di Tufo z Tenuta Del Meriggio

Najlepiej delektować się tym białym winem z Włoch dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem do curry z ciecierzycy, makaronu z klopsikami z kiełbasy lub warzywnego jednogarnkowego dania z pesto.

• Więcej produktów z Tenuta Del Meriggio