Aipierti Fiano Di Avellino - Vadiaperti-Traerte

Elegancki Aipierti Fiano Di Avellino od Vadiaperti-Traerte spływa do kieliszka lśniącym złocistożółtym kolorem. Nos tego białego wina z Kampanii zachwyca aromatami mirabelek, cytryny, dojrzałego jabłka i zielonego jabłka. Podążając dalej za tą aromatyką, wyczuwamy także miętę/melissę.

Na podniebieniu Aipierti Fiano Di Avellino od Vadiaperti-Traerte rozpoczyna się wspaniale wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznością. Zrównoważone i wielowymiarowe, to chrupkie i mięsiste białe wino prezentuje się na podniebieniu niezwykle interesująco. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Kampania zachwyca pięknym, długim posmakiem. Finiszowi towarzyszą ponadto mineralne akcenty pochodzące z gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne i glinę.

Winifikacja Aipierti Fiano Di Avellino od Vadiaperti-Traerte

To zrównoważone białe wino z Włoch jest wytwarzane z odmiany Fiano. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Kampanii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby złożone z gliny i skał wulkanicznych. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie przeprowadzana jest fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Aipierti Fiano Di Avellino może przez kilka miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacje kulinarne do Vadiaperti-Traerte Aipierti Fiano Di Avellino

To włoskie wino najlepiej podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz sałatki warzywnej z burakami, omletu z łososiem i koprem włoskim lub spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto.

• Więcej produktów z Vadiaperti-Traerte