Epicuro Appassite Appassimento - Femar Vini

Mocne Epicuro Appassite Appassimento z domu Femar Vini wlane jest do kieliszka ciemnym karmazynowym kolorem. Nos tego czerwonego wina z Apulii zachwyca nutami jagód, czarnej porzeczki, morwy i maliny. Kontynuując wyczucie aromatów, pojawiają się liście lubczyku, zioła śródziemnomorskie i Garrigue.

Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento prezentuje się jako wino niezwykle suche. To czerwone wino nigdy nie jest łagodne czy ubogie, lecz pełne i gładkie. Mocne i skomplikowane, ukazuje się na podniebieniu jako harmonijne i miękkie. Finisz tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Apulia, dokładniej z Puglia IGT, zachwyca pięknym posmakiem.

Winnica Epicuro Appassite Appassimento od Femar Vini

Podstawą mocnego Epicuro Appassite Appassimento z Apulii są winogrona odmian Negroamaro i Primitivo. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tu są sortowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Epicuro Appassite Appassimento może się przez kilka miesięcy harmonizować na osadzie drożdżowym..

Rekomendacje kulinarne dla Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento

To włoskie wino najlepiej degustować w temperaturowym zakresie 15 - 18°C. Doskonale pasuje jako dodatek do cielęcego polędwiczki z fasolką i pomidorami, Boeuf Bourguignon lub gęstej piersi z gęsiną, imbirem, czerwonym kapustą i majerankiem.

Nagrody dla Epicuro Appassite Appassimento od Femar Vini

Oprócz bardzo dobrej relacji jakości do ceny, to wino od Femar Vini może pochwalić się nagrodami i wysokimi ocenami powyżej 90 punktów. W szczególności dla rocznika 2019 są to:

• Luca Maroni - 97 punktów

• Więcej produktów z Femar Vini