Donna Luigia Malvasia - Torre Fornello

Donna Luigia Malvasia z regionu winiarskiego Emilia-Romania prezentuje się w kieliszku w świetlistym, złocistożółtym kolorze. W pierwszym nosie Donna Luigia Malvasia ukazuje niuanse cytryn i pomarańczy. Do owocowych akcentów bukietu dołącza limonka.

Torre Fornello Donna Luigia Malvasia prezentuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawne wino. Ten biały wino nigdy nie wydaje się przy tym toporny ani surowy, lecz krągły i aksamitny. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina jest wspaniale chrupka i mięsista. W finiszu to białe wino z regionu Emilia-Romania zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty cytryny i pomarańczy. W posmaku dołączają jeszcze mineralne akcenty pochodzące z zdominowanych przez wapienie gleb.

Winifikacja Donna Luigia Malvasia z winnicy Torre Fornello

To zrównoważone białe wino z Włoch powstaje z odmiany Malvasia di Candia. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w regionie Emilia-Romania. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie zgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie przelane do butelek.

Rekomendacja kulinarna dla Donna Luigia Malvasia z winnicy Torre Fornello

Najlepiej delektować się tym białym winem z Włoch dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem do zupy porowej, spaghetti z sosem pomidorowo-kaprowym lub spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym.

• Więcej produktów z Torre Fornello