Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

Cannonau di Sardegna DOC Costera z rodzinnej winiarni Argiolas na Sardynii ma intensywny rubinowo-czerwony kolor w kieliszku z lekkimi niuansami grana red. Bukiet jest typowy dla tej odmiany i ma intensywny aromat wina. Na podniebieniu to czerwone wino z Sardynii jest ciepłe, okrągłe, pięknie zbalansowane i dobrze zbudowane.

Winifikacja Costera Cannonau di Sardegna od Argiolas

Cannonau, tradycyjne wino Sardynii, wytwarzane jest w 100% z winogron Cannonau, autochtonicznej winorośli sardyńskiej, która kwitnie na południu największej włoskiej wyspy Morza Śródziemnego, na żyznych glebach Medio Campidano. Gleby są wapienne, częściowo przeplatane gliniastym marglem, umiarkowanie ciężkie i luźne oraz zmieszane z małym i średnim żwirem. Klimat śródziemnomorski z łagodnymi zimami, ograniczonymi opadami deszczu oraz bardzo ciepłymi i wietrznymi latami sprzyja rozwojowi tej starożytnej odmiany winorośli. Po zbiorach winogrona są macerowane w kontrolowanej temperaturze, po czym następuje fermentacja malolaktyczna w zbiornikach i starzenie w małych drewnianych beczkach przez okres od 8 do 10 miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Costera Cannonau di Sardegna od Argiolas

To ulubione wino Sardyńczyków doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i dziczyzną, grillowaną jagnięciną i koźliną, średnio dojrzałymi i mocnymi serami, makaronami z sosami mięsnymi i sosami z grzybami. Wino do delektowania się z przyjaciółmi, przy grillu na świeżym powietrzu, ale także do niedzielnego obiadu.

Nagrody dla Costera Cannonau od Argiolas

• I Vini d'Italia de L'Espresso 2017 - Costera 2014 wśród 50 najlepszych win ze 100 win o najlepszym stosunku ceny do jakości
• The Wine Advocate - 90 punktów za 2013
• Wine Enthusiast - 90 punktów za 2013

• Więcej produktów z Argiolas