Collio Rosso Miklus Negro Di Collina - Draga

Potężny Collio Rosso Miklus Negro Di Collina z domu Draga spływa do kieliszka gęstym, purpurowym odcieniem. Ta włoska kupaża rozpieszcza w kieliszku zachwycająco złożonymi nutami borówki, czarnej porzeczki, śliwki i wiśni. Do tego dochodzą akcenty czereśni i wanilii.

Draga Collio Rosso Miklus Negro Di Collina prezentuje się miłośnikowi wina jako zachwycająco wytrawny. Ten czerwony wino nigdy nie wydaje się prostackie ani surowe, lecz zaokrąglone i gładkie. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina ukazuje się wspaniale aksamitna, mięsista i gęsta. W finiszu ten czerwony wino z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty malin. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty pochodzące z zdominowanych przez piaskowiec gleb.

Winifikacja Draga Collio Rosso Miklus Negro Di Collina

Podstawę tej pierwszorzędnej i wspaniale potężnej kupaży Collio Rosso Miklus Negro Di Collina od Draga stanowią winogrona Cabernet Sauvignon i Merlot. Winogrona rosną w optymalnych warunkach we Friuli-Wenecji Julijskiej. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z piaskowca. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych i dużych beczkach drewnianych w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji potężny Collio Rosso Miklus Negro Di Collina dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w barrique z dębowego drewna.

Rekomendacja kulinarna dla Collio Rosso Miklus Negro Di Collina od Draga

To czerwone wino z Włoch najlepiej degustować w temperaturze 15–18°C. Idealnie pasuje jako wino towarzyszące do piersi z kaczki z groszkiem cukrowym, mostka cielęcego z fasolką i pomidorami albo boeuf bourguignon.

• Więcej produktów z Draga Boutique Winery