Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Chianti DOCG Marcialla z regionu winiarskiego Toskania prezentuje się w kieliszku w jasnorubinowej czerwieni. Wlane do kieliszka do czerwonego wina, to włoskie czerwone wino ukazuje wspaniale szlachetne aromaty jagód, czarnej porzeczki, morwy i jeżyny, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

To włoskie wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je zaledwie z 0,2 grama cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie wyróżnia się na tle prostszych jakości i mimo całej wytrawności zachwyca najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina prezentuje się cudownie jedwabista. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Chianti objawia się na podniebieniu zachwycająco świeże i żywe. Finisz tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Toskania, a dokładniej z Chianti DOCG, ostatecznie zachwyca pięknym posmakiem.

Winifikacja Chianti DOCG od Podere di Marcialla

Podstawę dla pierwszorzędnej i wspaniale zrównoważonej kupażowanej Chianti od Marcialla stanowią winogrona Canaiolo, Colorino i Sangiovese. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie przelane. Po ukończeniu produkcji wino Chianti jest delikatnie harmonizowane.

Propozycja podania Podere di Marcialla Chianti DOCG

Najlepiej serwować to wegańskie czerwone wino z Włoch w temperaturze 15–18°C jako dodatek do dorsza z ogórkowo-musztardowymi warzywami, zapiekanki z dyni lub warzywnego gulaszu z pesto.

• Więcej produktów z Podere di Marcialla