Carménère San Leonardo - San Leonardo

Carmenère San Leonardo z winnicy San Leonardo z apelacji Vigneti delle Dolomiti IGT ukazuje w zakręconym kieliszku jasny, purpurowoczerwony kolor. Gdy lekko przechylimy kieliszek, na krawędziach widoczne jest przejście barwy wina w kierunku granatu. Podczas zakręcania kieliszkiem można u tego czerwonego wina dostrzec doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie wydaje się ani wodniste, ani syropowate czy likierowe. Pierwszy nos Carmenère San Leonardo odsłania nuty jeżyn i śliwek. Do owocowych akcentów bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne niuanse.

Na podniebieniu Carmenère San Leonardo z winnicy San Leonardo otwiera się cudownie aromatycznie, z wyraźnie owocowym charakterem i świetną równowagą. W finiszu ten dojrzały czerwony trunek z regionu Vigneti delle Dolomiti IGT zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny i śliwki.

Winifikacja San Leonardo Carmenère San Leonardo

Ten czerwony wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie na Carmenère. Do tego wyjątkowo zrównoważonego, jednoszczepowego wina z winnicy San Leonardo zebrano wyłącznie nienaganny materiał winogronowy. Po ręcznym zbiorze winogrona niezwłocznie trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie przelane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Carmenère San Leonardo z winnicy San Leonardo

To włoskie czerwone wino doskonale sprawdza się jako towarzysz najróżniejszych potraw, ale także pite solo jest prawdziwą przyjemnością.

• Więcej produktów z San Leonardo