Villa Gresti di San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum - Tenuta San Leonardo

Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum z winnicy Tenuta San Leonardo z Trentino-Alto Adige odsłania w zakręconym kieliszku lśniący, purpurowoczerwony kolor. Przy lekkim przechyleniu kieliszka czerwone wino ukazuje na krawędziach czarujący granatowy odcień. Po pierwszym zakręceniu można w tym czerwonym winie dostrzec doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie sprawia wrażenia ani wodnistego, ani syropowego czy likierowego. W kieliszku to czerwone wino z Tenuta San Leonardo prezentuje aromaty śliwek, jeżyn i czarnej porzeczki, uzupełnione o borówkę. To wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina z segmentu ikon, ten Włoch mimo całej wytrawności urzeka najdelikatniejszą równowagą. Aromat niekoniecznie wymaga przecież dużej ilości cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowarstwowe, to gęste czerwone wino prezentuje się na podniebieniu. W końcówce ten dobrze nadający się do leżakowania trunek z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige zachwyca wreszcie imponującą długością. Ponownie pojawiają się nuty czarnej porzeczki i jeżyny.

Winifikacja Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum z Tenuta San Leonardo

Podstawą zrównoważonego Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum z Włoch są winogrona szczepów Cabernet Sauvignon, Carmenère i Merlot. Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum to wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, gdyż ten Włoch roztacza wyjątkowy europejski urok, który w oczywisty sposób podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w betonie i małych beczkach z kontrolowaną temperaturą. Po zakończeniu fermentacji eleganckie Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Propozycja podania do Tenuta San Leonardo Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum

To czerwone wino z Włoch najlepiej serwować w temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami, boeuf bourguignon lub piersi z kaczki z groszkiem cukrowym.

• Więcej produktów z Tenuta San Leonardo