Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Olianas

Z Olianas Cannonau Di Sardegna DOC Riserva do kieliszka trafia wyśmienite czerwone wino bio. Prezentuje ono wspaniale gęstą, rubinową barwę. Przy lekkim nachyleniu kieliszka czerwone wino ukazuje na krawędziach czarujący granatowy odcień. Podczas zakręcania kieliszkiem ten czerwony wino ujawnia wysoką gęstość i pełnię, co objawia się wyraźnymi „łzami” na ściankach szkła. Pierwszy nos Cannonau Di Sardegna DOC Riserva pokazuje nuty morwy, jeżyn i czarnej porzeczki. Do owocowych tonów bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne niuanse.

To czerwone wino od Olianas jest idealne dla wszystkich miłośników wina, którzy preferują możliwie jak najmniejszą ilość cukru resztkowego. Przy tym jednak nigdy nie wydaje się ono surowe ani szorstkie, jak można by tego oczekiwać w segmencie win premium i z pojedynczych parceli. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale gęsta. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Cannonau Di Sardegna DOC Riserva ukazuje się w ustach imponująco świeże i żywe. Finiszu tego dojrzałego czerwonego wina z regionu winiarskiego Sardynii dopełnia piękny, długi posmak.

Winifikacja Olianas Cannonau Di Sardegna DOC Riserva

Potężne Cannonau Di Sardegna DOC Riserva z Włoch to jednoszczepowe wino, wegańskie, wyprodukowane z odmiany Cannonau. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji. Po ukończeniu wina Cannonau Di Sardegna DOC Riserva jest starannie harmonizowane.

Propozycja podania Cannonau Di Sardegna DOC Riserva od Olianas

To czerwone wino z Włoch najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami, smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

• Więcej produktów z Olianas