Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

Bardolino Chiaretto z regionu uprawy winorośli Veneto ma w kieliszku wspaniale mieniący się truskawkowo-różowy kolor. Przy bliższej inspekcji rozpoznajemy również urocze czerwono-złote refleksy. Pierwszy nos Bardolino Chiaretto jest pochlebny z liliami, bzem i jaśminem. Do owocowych aspektów bukietu dołączają jeszcze bardziej owocowe, balsamiczne niuanse.

To włoskie wino zachwyca elegancko wytrawnym smakiem i zostało zabutelkowane z zaledwie 3 gramami cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z górnej półki cenowej, to włoskie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru. Na podniebieniu to lekkie różowe wino charakteryzuje się niewiarygodnie lekką i jedwabistą konsystencją. Bardolino Chiaretto jest niezwykle świeże i żywe na podniebieniu dzięki charakterystycznej owocowej kwasowości. Na finiszu to stabilne różowe wino z regionu uprawy winorośli Veneto zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty wiśni morello i śliwki.

Winifikacja Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

To eleganckie różowe wino z Włoch powstaje ze szczepów Corvina, Molinara i Rondinella. W Wenecji Euganejskiej winorośle, które produkują winogrona do tego wina, rosną na glebach osadowych i zwietrzałych skałach. Bardolino Chiaretto to wino ze Starego Świata, ponieważ to włoskie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zebraniu winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Zalecenia kulinarne dla Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

To różowe wino z Włoch najlepiej smakuje schłodzone w temperaturze 8-10 ° C jako dodatek do sałatki ze szparagów z komosą ryżową, smażonych warzyw z rybą lub owocowej sałatki z cykorii.

• Więcej produktów z Azienda Agricola Gorgo