Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

Baccolo Bianco Veneto z regionu winiarskiego Wenecja ukazuje się w kieliszku w lśniąco połyskującym złocisto-żółtym kolorze. Wlany do kieliszka do białego wina, ten białe wino ze Starego Świata prezentuje cudownie wyraziste aromaty karamboli, ananasa, gujawy i mango, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto prezentuje się miłośnikowi wina jako przyjemnie wytrawne. To białe wino nigdy nie wydaje się przy tym proste czy surowe, lecz zaokrąglone i aksamitne. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego białego wina jest cudownie delikatna. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Baccolo Bianco Veneto objawia się na podniebieniu jako wino cudownie świeże i żywe. W finiszu ten młody przedstawiciel regionu winiarskiego Wenecja zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty ananasa i papai.

Winifikacja Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

Podstawą pierwszorzędnej i cudownie eleganckiej kupażu Baccolo Bianco Veneto od Cielo e Terra są winogrona Chardonnay i Fiano. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu .

Propozycja podania Baccolo Bianco Veneto od Cielo e Terra

To włoskie białe wino powinno być najlepiej podawane mocno schłodzone, w temperaturze 5 - 7°C. Doskonale nadaje się jako dodatek do tortilli z pora, sałatki warzywnej z burakiem lub ziemniaczanej patelni z łososiem.

• Więcej produktów z Cielo e Terra