Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenosi

W kieliszku Villa Angela Pecorino Offida z Velenosi ma jasny jasnożółty kolor. Pierwszy nos Villa Angela Pecorino Offida ujawnia nuty wiciokrzewu, brzoskwiń i jaśminu. Do owocowych części bukietu dołączają jeszcze bardziej owocowo-balsamiczne niuanse.

Na podniebieniu Villa Angela Pecorino Offida z Velenosi otwiera się cudownie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Na finiszu to młodzieńcze białe wino z regionu uprawy winorośli Marche zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty jabłka i moreli.

Winifikacja Velenosi Villa Angela Pecorino Offida

Zrównoważone wino Villa Angela Pecorino Offida z Włoch to jednoszczepowe wino wyprodukowane ze szczepu Pecorino. Winogrona do produkcji tego białego wina z Włoch zbierane są wyłącznie ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Villa Angela Pecorino Offida może dalej harmonizować się na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Villa Angela Pecorino Offida z Velenosi

Zaleca się picie tego białego wina z Włoch umiarkowanie schłodzonego w temperaturze 11 - 13°C jako dodatek do spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym, tajskiej sałatki ogórkowej lub dorsza z ogórkiem i warzywami musztardowymi.