Vespaiolo Breganze - Fattoria Sociale La Costa

Z Fattoria Sociale La Costa Vespaiolo Breganze do kieliszka trafia pierwszorzędne białe wino ekologiczne. W winie tym ukazuje się cudownie świetlisty, złocistożółty kolor. W nosie ten biały Fattoria Sociale La Costa prezentuje całą gamę aromatów cytryn i pomarańczy. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą kolejne nuty, takie jak minerały i limonka.

W ustach Vespaiolo Breganze z Fattoria Sociale La Costa otwiera się przyjemnie aromatycznie, z wyraźnie zaznaczoną owocowością i dobrą równowagą. Ten treściwy i krzepki biały w ustach jest jednocześnie harmonijny i złożony. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Veneto zachwyca pięknym, długim posmakiem. Finiszowi towarzyszą ponadto mineralne akcenty gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne.

Winifikacja Vespaiolo Breganze z Fattoria Sociale La Costa

Podstawą zrównoważonego Vespaiolo Breganze z Veneto są winogrona szczepu Vespaiolo. W Veneto krzewy, z których pochodzą owoce do tego wina, rosną na glebach ze skał wulkanicznych. Po ręcznym zbiorze winogrona jak najszybciej trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacje kulinarne do Vespaiolo Breganze z Fattoria Sociale La Costa

To włoskie wino najlepiej serwować dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do zupy porowej, makaronu z klopsikami z kiełbasy lub gołąbków.

• Więcej produktów z Fattoria Sociale La Costa