Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG - Vignamaggio

Mocny Terre di Prenzano Chianti Classico spod ręki winnicy Vignamaggio połyskuje w kieliszku gęstą rubinową czerwienią. Po zakręceniu kieliszkiem i napowietrzeniu wina ujawnia ono wysoką lepkość, co widoczne jest w wyraźnych „łzach” na ściankach. Wlane do kieliszka na czerwone wino, to wino ze Starego Świata pokazuje wspaniale ekspresyjne aromaty jagód, czereśni, śliwek i wiśni, uzupełnione przyprawą piernikową, orientalnymi przyprawami i gorzką czekoladą, które wnosi dojrzewanie w beczce.

Ten czerwony trunek od Vignamaggio jest dobrym wyborem dla wszystkich miłośników wina, którzy lubią jak najmniej słodyczy. Jednocześnie nigdy nie wydaje się on wychudzony czy szorstki, co przy winie o takiej renomie jest jak najbardziej na miejscu. Ten aksamitny czerwony wino prezentuje się na podniebieniu potężnie i wielowymiarowo. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Terre di Prenzano Chianti Classico rozpieszcza przyjemnym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu Toskania, a dokładniej z Chianti Classico, zachwyca pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Terre di Prenzano Chianti Classico od Vignamaggio

W tym winie nacisk położono wyraźnie na jeden szczep – Sangiovese. Do tego wspaniale potężnego, jednoszczepowego wina od Vignamaggio zebrano wyłącznie nienaganny surowiec. Całkowicie oczywiste jest, że na Terre di Prenzano Chianti Classico wpływa coś więcej niż tylko gleba Chianti Classico. To włoskie wino można w dosłownym tego słowa znaczeniu określić mianem wina Starego Świata, które prezentuje się wyjątkowo imponująco. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Propozycje podania Terre di Prenzano Chianti Classico od Vignamaggio

To włoskie wino najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do faszerowanych papryk, piersi z gęsi z czerwonym kapustą z imbirem i majerankiem lub ragù jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami.

Wyróżnienia dla Terre di Prenzano Chianti Classico od Vignamaggio

To wino z Chianti Classico przekonuje nie tylko nas – również znani krytycy winiarscy ocenili je na 90 punktów i więcej. Wśród ocen dla rocznika 2017 znajdują się:

• Falstaff – 90 punktów
• Gambero Rosso – 2 kieliszki
• Wine Enthusiast – 90 punktów
• Wine Spectator – 91 punktów

• Więcej produktów z Vignamaggio