Rosso di Montepulciano DOC - Contucci

Potężny Rosso di Montepulciano od Contucci spływa do kieliszka gęstą rubinową czerwienią. Na krawędzi ten włoski czerwony pokazuje ponadto przejście w odcień granatowej czerwieni. Po zakręceniu kieliszkiem ten czerwony wino ujawnia wysoką lepkość, co przejawia się w wyraźnych „kościelnych oknach” na ściankach kieliszka. W kieliszku ten czerwony Contucci odsłania aromaty fiołków i śliwek, uzupełnione czarną porzeczką. Contucci Rosso di Montepulciano prezentuje się degustującemu wspaniale wytrawnie. To czerwone wino nigdy nie wydaje się przy tym toporne ani surowe, jak można by się spodziewać po winie z najwyższej półki. Na podniebieniu ten potężny czerwony wino wyróżnia się niezwykle aksamitną teksturą. W finiszu ten dojrzewały czerwony z regionu Toskania zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty fiołków i śliwki.

Winifikacja Rosso di Montepulciano od Contucci

Punktem wyjścia dla pierwszorzędnej i wspaniale pełnej mocy kupażu Rosso di Montepulciano od Contucci są winogrona Sangiovese, Canaiolo i Colorino. Po zbiorach winogrona trafiają jak najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużych beczkach przy kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie rozlane do butelek.

Propozycja podania Rosso di Montepulciano od Contucci

Ten Włoch doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do szerokiej gamy dań, ale także pite solo jest prawdziwą przyjemnością.

• Więcej produktów z Contucci