Nero D'Avola Eloro - Curto

Nero D'Avola Eloro z regionu winiarskiego Sycylia prezentuje się w kieliszku w świetlistym purpurowoczerwonym kolorze. Pierwszy nos Nero D'Avola Eloro pieści zmysły nutami wiśni, czarnej porzeczki, borówki i jeżyny. Do owocowych tonów bukietu dołączają kolejne, owocowo-balsamiczne niuanse.

Na podniebieniu Nero D'Avola Eloro od Curto otwiera się przepięknie wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznością. Na języku ten zrównoważony czerwony wino wyróżnia się niezwykle mięsną i gęstą teksturą. Finisz tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Sycylia, a dokładniej z Sicilia DOC, zachwyca pięknym, długim posmakiem. Dodatkowo zakończenie jest wspierane mineralnymi nutami pochodzącymi z zdominowanych przez wapienie gleb.

Winifikacja Curto Nero D'Avola Eloro

Ten zbalansowany czerwony wino z Włoch jest wytwarzany z odmiany winorośli Nero d'Avola. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Sycylii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje kilku-miesięczne dojrzewanie na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Curto Nero D'Avola Eloro

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje podane w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące kuskusowi warzywnemu z wołowymi klopsikami, faszerowanej papryce lub piersi gęsiej z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem.

• Więcej produktów z Curto