Miklus Ribolla Gialla - Draga

Z Draga Miklus Ribolla Gialla do kieliszka trafia pierwszorzędne białe wino. Prezentuje ono cudownie świetlistą, jasnożółtą barwę. Ten jednoszczepowy włoski wino odsłania w kieliszku zachwycająco wyraziste nuty mirabelki, cytryny, jabłka i gruszki. Do tego dochodzą akcenty limonki.

Na podniebieniu Miklus Ribolla Gialla od Draga rozpoczyna się przyjemnie aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Na języku ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle chrupką i mięsistą teksturą. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska przekonuje wreszcie pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi aspektami gleb zdominowanych przez piaskowiec i glinę.

Winifikacja Draga Miklus Ribolla Gialla

To białe wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie na Ribolla Gialla. Do tego cudownie zrównoważonego, jednoszczepowego wina od Draga użyto wyłącznie najlepszych winogron. Winogrona rosną w optymalnych warunkach we Friuli-Wenecji Julijskiej. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i piaskowca. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w małych i dużych drewnianych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji eleganckie Miklus Ribolla Gialla dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w barrique z dębowego drewna.

Rekomendacja kulinarna do Draga Miklus Ribolla Gialla

Pijcie to włoskie białe wino dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako wino towarzyszące do gołąbków z kapusty, curry z ciecierzycy lub ziemniaczanej patelni z łososiem.

• Więcej produktów z Draga Boutique Winery