Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum - Draga

Miklus Malvasia Collio w OHK 1,5 l Magnum spod ręki winiarni Draga z Friuli-Wenecji Julijskiej ukazuje w zakręconym kieliszku gęstą, złocistożółtą barwę. W nosie ten biały wino od Draga prezentuje wszelkie nuty moreli i brzoskwiń. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w dużej beczce pojawiają się także akcenty mineralne.

Draga Miklus Malvasia Collio w OHK 1,5 l Magnum prezentuje się degustującemu przyjemnie wytrawnie. To białe wino nigdy nie wydaje się toporne ani surowe, jak można by oczekiwać od wina tego typu. Mocne i wielowarstwowe, to mięsiste i chrupkie białe wino ukazuje się na podniebieniu. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska zachwyca w końcu pięknym posmakiem. Długi finisz dodatkowo towarzyszy mineralnym nutom pochodzącym z gleb zdominowanych przez glinę i piaskowiec.

Winifikacja Draga Miklus Malvasia Collio w OHK 1,5 l Magnum

Podstawą potężnego Miklus Malvasia Collio w OHK 1,5 l Magnum z Włoch są winogrona szczepu Malvasia Bianca. Winogrona rosną w optymalnych warunkach we Friuli-Wenecji Julijskiej. Krzewy zapuszczają tu swe korzenie głęboko w gleby z gliny i piaskowca. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z dębu.

Rekomendacje kulinarne do Miklus Malvasia Collio w OHK 1,5 l Magnum od Draga

Najlepiej delektować się tym białym winem z Włoch dobrze schłodzonym, w temperaturze 8 - 10°C, jako towarzyszem sałatki szparagowej z komosą ryżową, zapiekanki z dyni lub spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym.

• Więcej produktów z Draga Boutique Winery