Merlot Riserva Tovi - Longariva

W kieliszku Merlot Riserva Tovi z winnicy Longariva ukazuje jasny, purpurowoczerwony kolor. Pierwszy nos Merlot Riserva Tovi odsłania niuanse borówki, śliwki, porzeczki i wiśni. Do owocowych akcentów bukietu dołączają nuty dojrzewania w beczce, jak jeszcze więcej owocowo-balsamicznych tonów.

Ten wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zabutelkowano je z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie, ten Włoch mimo całej wytrawności zachwyca najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga cukru. Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale jedwabista, aksamitna i gęsta. Finisz tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Trentino DOC, urzeka w końcu pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Longariva Merlot Riserva Tovi

To zrównoważone czerwone wino z Włoch powstaje z odmiany Merlot. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji elegancki Merlot Riserva Tovi dojrzewa jeszcze przez 24 miesiące w barrique z dębowego drewna.

Rekomendacja kulinarna do Merlot Riserva Tovi od Longariva

Najlepiej delektować się tym czerwonym winem z Włoch, podanym w temperaturze 15–18°C, jako towarzyszem dań takich jak faszerowane papryki, boeuf bourguignon lub ragù jagnięce z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Longariva