Maestro Primitivo Puglia IGT - Cielo e Terra

Pierwszy nos Maestro Primitivo Puglia głaszcze zmysły niuansami morwy, jeżyn i śliwek węgierek. Do owocowych elementów bukietu dołączają gorzka czekolada, cynamon i orientalne przyprawy.

Cielo e Terra Maestro Primitivo Puglia zachwyca swoim elegancko wytrawnym profilem smakowym. Został zabutelkowany z 7,5 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie z wyższej półki cenowej, ten Włoch urzeka przy całej swej wytrawności doskonałą równowagą. Aromat niekoniecznie wymaga cukru. Ten gęsty czerwony wino prezentuje się na podniebieniu harmonijnie i wielowymiarowo. Dzięki żywej kwasowości owocowej Maestro Primitivo Puglia na podniebieniu jest wspaniale świeże i rześkie. W finiszu ten młody czerwony wino z regionu winiarskiego Apulia zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty morwy i czereśni.

Winifikacja Cielo e Terra Maestro Primitivo Puglia

Podstawą zrównoważonego Maestro Primitivo Puglia z Apulii są winogrona szczepu Primitivo. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie.

Rekomendacja kulinarna do Maestro Primitivo Puglia od Cielo e Terra

To włoskie czerwone wino najlepiej podawać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale sprawdza się jako wino towarzyszące do ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami, kuskusu warzywnego z kotlecikami wołowymi lub boeuf bourguignon.

• Więcej produktów z Cielo e Terra