Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

„Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch” zachwyca głęboką czerwoną barwą, typową dla szczepu Lagrein z Trentino-Zjednoczonego Południa. Intensywny rubinowy kolor z purpurowymi refleksami zachęca do pełnego doznań spożywania. W bukiecie dominują kuszące aromaty ciemnej czekolady, połączone z nutami dojrzałych jagód i odrobiną przypraw, które nadają winu niezapomnianą głębię. Aksamitne odczucie na podniebieniu zapewnia elegancką teksturę, harmonijnie łącząc się z suchym smakiem. Wykazuje zrównoważoną strukturę z wyrazistą kwasowością i miękkimi taninami, które kształtują długi finisz. Ogólnie prezentuje się jako złożone i wielowarstwowe czerwone wino, które wiernie oddaje styl starego świata, a jednocześnie wydaje się nowoczesne.

Typowe aromaty i cechy smakowe Luis Lagrein IGT:

1. Czekolada – kusząca, bogata i intensywna
2. Dojrzałe jagody – jeżyny, borówki, z owocową świeżością
3. Przyprawy – subtelne nuty czarnego pieprzu i cynamonu
4. Aksamitna tekstura – miękka i sprężysta na podniebieniu
5. Eleganckie taniny – drobno ustrukturyzowane i dobrze zintegrowane
6. Suchy smak – klarowny i pełen koncentracji
7. Długi finisz – trwały i zrównoważony

Vinifikacja Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Winogrona na Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch pochodzą z nasłonecznionych winnic Trentino-Zjednoczonego Południa. W tych regionach krzewy korzystają z chłodnych nocy i ciepłych dni, co zapewnia optymalną dojrzałość szczepu Lagrein. Staranny uprawa zaczyna się od ograniczenia plonów, aby sprzyjać koncentracji i jakości. Ręczny zbiór odbywa się późno i selektywnie, używa się tylko pełnych dojrzałości jagód. Po zbiorze truskawki są delikatnie odczepiane i ostrożnie wyciskane.

Winifikacja tradycyjnie przebiega w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeże aromaty owocowe. Fermentacja maceracyjna trwa około dziesięciu do dwunastu dni i umożliwia optymalną ekstrakcję koloru i tanin. Po tym okresie wino dojrzewa przez kilka miesięcy w dużych eichenfässern, co nadaje mu aksamitną teksturę i subtelne przyprawy. Dojrzewanie w drewnianych beczkach zapewnia harmonijną równowagę między owocem, strukturą i złożonością.

Przed rozlaniem do butelek o pojemności 0,75 litra, Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch jest starannie filtrowane i ustawione na zalecaną temperaturę serwowania od 15 do 18 stopni. Dzięki dobrej trwałości do 10 lat, to czerwone wino można pić młode i dojrzałe. Zamknięte naturalnym korkiem, gwarantuje długotrwałą świeżość do ostatniej kropli.

Rekomendacje kulinarne do Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch dzięki wielowarstwowej aromatyce i suchemu, aksamitnemu charakterowi stanowi doskonałe dopełnienie wielu potraw. Połączenie owoców i przypraw czyni je szczególnie odpowiednim do sycących dań, które podkreślają smak. Idealnie pasuje do tradycyjnych regionalnych specjałów z Alp, jak i do międzynarodowych dań z intensywnymi aromatami.

• Dania z dziczyzny, takie jak pieczona dziczyzna lub sarnina z sosem z brusznic
• Pieczona pierś z kaczki z czerwoną kapustą i knedlami ziemniaczanymi
• Włoskie makarony z grzybami, np. Tagliatelle al Tartufo
• Grillowana wołowina lub kotlety jagnięce z rozmarynem
• Desery czekoladowe – jako harmonijne zakończenie posiłku

Z zawartością alkoholu 13,5% objętościowym, Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch zachwyca wspaniałą równowagą, która czyni każdy łyk niezapomnianym przeżyciem. Niezależnie od okazji, ten czerwony pozostanie w pamięci. Daj się oczarować temu wyrazistemu Lagrein i odkryj różnorodność Trentino-Zjednoczonego Południa w każdej butelce.

• Więcej produktów z Weinmanufakur Luis Oberrauch