Lagrein - Griesbauerhof

W kieliszku Lagrein z winnicy Griesbauerhof prezentuje świetlistą, purpurowoczerwoną barwę. W nosie ten czerwony wino od Griesbauerhof oferuje aromaty brzoskwini, zielonego jabłka i cytryn, uzupełnione nutami mineralnymi. Griesbauerhof Lagrein zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Został zabutelkowany z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i mimo całej wytrawności oczarowuje najdelikatniejszą równowagą. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru. Zrównoważone i wielowarstwowe wrażenie sprawia to chrupkie, aksamitne i mięsiste czerwone wino na podniebieniu. Finał tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Alto Adige /Südtirol DOC, zachwyca w końcu pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wspierany mineralnymi nutami pochodzącymi z piaszczystych gleb.

Winifikacja Lagrein z Griesbauerhof

Zrównoważony Lagrein z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytwarzanym z odmiany Lagrein. W Trentino-Alto Adige krzewy, które dają winogrona do tego wina, rosną na glebach piaszczystych. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach i dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania do Griesbauerhof Lagrein

To włoskie czerwone wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz ossobuco, piersi z gęsi z czerwienią kapustą z imbirem i majerankiem lub boeuf bourguignon.

• Więcej produktów z Griesbauerhof