Grillo Sicilia Doc Pinzeri - Funaro

Grillo Sicilia Doc Pinzeri z winnicy Funaro na Sycylii prezentuje w kieliszku świetlistą, jasnożółtą barwę. W pierwszym nosie Grillo Sicilia Doc Pinzeri ukazuje niuanse gruszki nashi, pigwy i gruszek. Do owocowych aspektów bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne akcenty.

Funaro Grillo Sicilia Doc Pinzeri zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Do butelki trafił zaledwie z 2 gramami cukru resztkowego. Jak można oczywiście oczekiwać po winie z wysokiego segmentu jakościowego, ten Włoch mimo całej wytrawności urzeka najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak nie wymaga koniecznie cukru resztkowego. Na podniebieniu ten harmonijny biały wytrawny wyróżnia się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki żywej kwasowości owocowej Grillo Sicilia Doc Pinzeri jest na podniebieniu cudownie świeże i pełne życia. W finiszu ten młody biały z regionu winiarskiego Sycylia zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty gruszki i pigwy.

Winifikacja Grillo Sicilia Doc Pinzeri z winnicy Funaro

To białe wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie Grillo. Do tego wyjątkowo zrównoważonego wina jednoszczepowego od Funaro użyto wyłącznie pierwszorzędnego, starannie wyselekcjonowanego surowca. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie zgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji. Po ukończeniu produkcji wina Grillo Sicilia Doc Pinzeri jest ostrożnie harmonizowane.

Propozycja podania Funaro Grillo Sicilia Doc Pinzeri

To włoskie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do curry rybnego z kokosem i limonką, owocowej sałaty z endywii lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Funaro