Gewurztraminer - La Cadalora

W kieliszku Gewurztraminer od La Cadalora prezentuje świetlistą, miedziano‑złotą barwę. W pierwszym nosie Gewurztraminer ukazuje niuanse moreli, gruszek i liczi. Do owocowych komponentów bukietu dołączają lilie i gałka muszkatołowa.

La Cadalora Gewurztraminer smakuje przyjemnie wytrawnie. Został zabutelkowany z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości, i tak ten Włoch, mimo całej swej wytrawności, zachwyca najsubtelniejszą równowagą. Doskonały smak wcale nie wymaga dużej ilości cukru. Na podniebieniu ten harmonijny biały wino wyróżnia się niezwykle aksamitną, kremową, jedwabistą i gęstą teksturą. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Trentino DOC, zachwyca wreszcie pięknym posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi aspektami gleb zdominowanych przez wapienie.

Winifikacja Gewurztraminer od La Cadalora

Ten zrównoważony biały wino z Włoch jest winifikowany z odmiany Gewürztraminer. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Trentino-Alto Adige. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają najszybciej jak to możliwe do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacja kulinarna do Gewurztraminer od La Cadalora

Najlepiej delektować się tym białym winem z Włoch dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako towarzyszem do gołąbków z kapusty, makaronu z klopsikami z kiełbasy lub spaghetti z sosem pomidorowo‑kaparowym.

• Więcej produktów z La Cadalora