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Gemei Alto Mincio IGT - Ottella
1
Glas
Gambero Rosso
Jeżyna, czarna porzeczka, Mięta / Melisa lekarska, Eukaliptus oraz Czekolada

Gemei Alto Mincio IGT - Ottella

Jahrgang

2021
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Dodatkowe informacje

Der Gemei Alto Mincio IGT von Ottella zeigt sich im Glas konzentriert Rubin- bis Granatrot. An der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett mit Aromen von reifen roten Beerenfrüchten, verspielt und ein bisschen verführerisch. Eindrücke, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Im Geschmack ist dieser Rotwein weich, von zarter Textur und mit raffinierten Tanninen, die dem Wein eine sehr gefällige und samtige Fülle verleihen. Langer, fruchtiger Abgang. 

Vinifikation des Gemei Alto Mincio IGT von Ottella

Für diesen charaktervollen Roten aus Venetien aus dem Hause Ottella werden drei rote Rebsorten zusammen vinifiziert, die auf den Hügeln in den gutseigenen Weinbergen wachsen: Corvina Veronese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Weinlese erfolgt ausschliesslich manuell, je nach Reifegrad der Trauben, zwischen September bis Ende Oktober. Die Gärung wird teilweise in Edelstahltanks, teilweise in Eichenholzfässern durchgeführt, gefolgt von sich wiederholendem Umrühren und Unterheben des Maischehutes. Die malolaktische Gärung und der Ausbau über 6 Monate in den Eichenholzfässern erhöhen die Komplexität und Fruchtigkeit dieses Weins.

Speiseempfehlungen für den Gemei Alto Mincio IGT von Ottella

Dieser intensive Rotwein sollte bei 14 bis 16° serviert werden. Geniessen Sie ihn als hervorragenden Begleiter zu geschmackvollen Fleischgerichten, zu Pasta mit kräftigen Soßen und Zutaten und zu gereiften Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Gemei Alto Mincio IGT von Ottella

  • Gambero Rosso: 1 Glas für 2015
PROFIL
1
Glas
Gambero Rosso
Typ produktu:
Weintyp:
Czerwone wino
Kolor wina:
czerwony
Klimat i motyw:
Balkon / taras , bankiet wina , uroczystość rodzinna , Na ten tydzień , Picknick
Vintage:
2021
Country:
Italy
Region:
Wenecja (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Winiarstwie:
duży drewniany
Okres w miesiącach winifikacji:
6
Quality Classification & Rating:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Awards:
Gambero Rosso - 1 Glas
Żniwa:
Handpicked
Aromat:
Jeżyna , czarna porzeczka , Mięta / Melisa lekarska , Eukaliptus , Czekolada
Tekstura / odczucie w ustach:
melty , aksamitna
Pogłos / Finał:
lang
Styl:
klasyczny , nowoczesny
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Zalecenia dotyczące żywności:
Ciemne naczynia , Lekkie i obfite dania , Pikantne dania pikantne
Zalecenia dotyczące szkła:
Rotweinglas
Wielkość butelki w l:
0,75
Projektowanie i wyposażenie butelek:
Butelka z Burgundii , nowoczesny
Typ zamknięcia:
Cork
Alkohol w vol%:
12,5
Alergeny i składniki:
Zawiera siarczyny i dwutlenek siarki
Dystrybutor:
Ottella - Località Ottella 1 - 37019 Peschiera del Garda - Italien
Numer zamówienia:
70235-IT-RW-BL-104-15
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