Garganega Caliverna - Vignato Virgilio

Vignato Virgilio Garganega Caliverna to pierwszorzędne białe wino, które wlewa się do kieliszka, pięknie się w nim prezentując. Ukazuje wspaniale lśniący, platynowo-żółty kolor. W nosie ten biały Vignato Virgilio prezentuje całą gamę aromatów zielonego jabłka, dojrzałego jabłka, cytryny i mirabelek. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą jeszcze nuty mięty/melisyy.

To włoskie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Zgodnie z tym, czego można oczekiwać po winie, ten Włoch zachwyca mimo całej swej wytrawności doskonałą równowagą. Smak nie musi przecież koniecznie opierać się na dużej ilości cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowarstwowe, to chrupkie i mięsiste białe wino prezentuje się na podniebieniu. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Wenecja przekonuje w końcu pięknym, długim posmakiem. Dodatkowo, zakończenie jest wspierane mineralnymi akcentami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne.

Winifikacja Vignato Virgilio Garganega Caliverna

To harmonijne białe wino z Włoch powstaje z odmiany winorośli Garganega. W Wenecji rosną krzewy, które dają owoce do tego wina, na glebach zbudowanych ze skał wulkanicznych. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Garganega Caliverna może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna dla Garganega Caliverna od Vignato Virgilio

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C, jako wino towarzyszące do omletu z łososiem i koprem włoskim, owocowej sałaty z endywii lub curry z ciecierzycy.

• Więcej produktów z Vignato Virgilio