Friulano Collio - Draga

Friulano Collio z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska prezentuje się w kieliszku w świetlistym złocistożółtym kolorze. Wlany do kieliszka do białego wina, ten białowinny przedstawiciel Starego Świata odsłania zachwycająco wyraziste aromaty zielonego jabłka, dojrzałego jabłka i akacji, uzupełnione nutą gorzkich migdałów.

Na podniebieniu Friulano Collio od Draga rozpoczyna cudownie wytrawnie, jest jędrny i aromatyczny. Zrównoważone i wielowarstwowe oblicze tego mięsistego i chrupkiego białego wina ujawnia się na podniebieniu. W finiszu ten wino z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty dojrzałego jabłka i akacji. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez glinę i piaskowiec.

Winifikacja Friulano Collio od Draga

Zrównoważony Friulano Collio z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Friulano. Winogrona rosną w optymalnych warunkach we Friuli-Wenecji Julijskiej. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny i piaskowca. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Friulano Collio może przez 7 miesięcy harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Propozycja podania Friulano Collio od Draga

Ten włoski biały wino należy podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C, jako towarzysza do zapiekanki szpinakowej z migdałami, owocowej sałaty z endywii lub spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto.

• Więcej produktów z Draga Boutique Winery