Custoza DOC - Azienda Agricola Gorgo

Lekka Custoza od Azienda Agricola Gorgo mieni się w kieliszku wspaniałym platynowo-żółtym kolorem. Pierwszy nos Custozy ujawnia gruszki, gruszki nashi i jabłka. Do owocowych składników bukietu dołącza lubczyk, jałowiec i śródziemnomorskie zioła.

Azienda Agricola Gorgo Custoza jest przyjemnie wytrawna dla miłośników wina. To białe wino nigdy nie jest szorstkie ani surowe, ale okrągłe i gładkie. Tekstura tego lekkiego białego wina jest cudownie rześka na podniebieniu. Custoza jest cudownie świeża i żywa na podniebieniu dzięki zwięzłej owocowej kwasowości. Na finiszu to młode wino z regionu uprawy winorośli Veneto w końcu zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty brzoskwini i pigwy.

Winifikacja Azienda Agricola Gorgo Custoza

Podstawą eleganckiej Custozy z Veneto są winogrona z odmian Cortese, Friulano, Garganega i Trebbiano. Winogrona dla Custoza są zbierane wyłącznie ręcznie w optymalnej dojrzałości, bez pomocy gruboziarnistych i mniej selektywnych kombajnów. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Custoza może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Azienda Agricola Gorgo Custoza

Idealnie, ciesz się tym białym winem z Włoch dobrze schłodzonym w temperaturze 8 - 10 ° C z sałatką ze szparagów z komosą ryżową, sałatką warzywną z burakami lub pieczonym pstrągiem z gruszką imbirową.

• Więcej produktów z Azienda Agricola Gorgo