Chardonnay Collio - Ronco Scagnèt

Elegancki Chardonnay Collio z winiarni Ronco Scagnèt pojawia się w kieliszku w świetlistym, złocistożółtym kolorze. Nos tego białego wina z Friuli-Wenecji Julijskiej urzeka nutami brioszki, moreli i banana. Gdy dalej podążamy za aromatyką, pojawia się także siano.

To wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie, ten Włoch zachwyca mimo całej swojej wytrawności doskonałą równowagą. Aromat wcale nie wymaga koniecznie dużej ilości cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowymiarowe, to kremowe i jedwabiste białe wino prezentuje się na podniebieniu. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Friuli-Wenecja Julijska ostatecznie przekonuje pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

To wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie Chardonnay. Do tego wspaniale zbalansowanego, jednoszczepowego wina od Ronco Scagnèt użyto wyłącznie najlepszych winogron. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie rozlane do butelek.

Propozycja podania Ronco Scagnèt Chardonnay Collio

To włoskie wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym, dorsza z warzywami z ogórka i musztardy lub sałatki warzywnej z burakiem.

• Więcej produktów z Ronco Scagnèt