Bianco Roma DOC - Federici

Bianco Roma od Federici z Lazio ma wspaniały, złotożółty kolor w kieliszku do wina. Przy odrobinie czasu w kieliszku to białe wino z Włoch ujawnia cudownie wyraziste aromaty papai, kwiatu pomarańczy, jaśminu i melona Gallia, dopełnione innymi owocowymi niuansami.

Federici Bianco Roma zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z 5,2 gramami cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z górnej półki cenowej, to włoskie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje dużej ilości cukru resztkowego. Tekstura tego lekkiego białego wina jest cudownie jedwabista na podniebieniu. Dzięki żywej kwasowości owoców, Bianco Roma jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu. Na finiszu to młode wino z regionu winiarskiego Lacjum imponuje niezwykłą długością. Ponownie pojawiają się nuty jaśminu i gwiezdnych owoców.

Winifikacja Federici Bianco Roma

Eleganckie Bianco Roma z Włoch jest winem jednoszczepowym, winifikowanym wegańsko ze szczepu Malvasia Bianca. Po zbiorach winogrona są jak najszybciej transportowane do tłoczni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Zalecenia kulinarne dla Federici Bianco Roma

To włoskie wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8-10°C. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do zapiekanki z dyni, zapiekanki szpinakowej z migdałami lub curry z ciecierzycy.

Nagrody dla Bianco Roma od Federici

To wino z Roma DOC nie tylko zrobiło na nas wrażenie, ale zostało również wyróżnione przez znanych dziennikarzy winiarskich. Wśród ocen znajduje się rocznik 2020

• JG 2020

• Więcej produktów z Azienda Vinicola Federici