Bianco Marche IGT - Moncaro

W kieliszku ekologicznie wytwarzany Bianco Marche od Moncaro prezentuje się w jasnym, świetlistym, słomkowożółtym kolorze. Bukiet tego białego wina z regionu Marche zachwyca niuansami cytryny i dojrzałego jabłka. Gdy dalej zgłębiamy aromatykę, dochodzą do tego nuty mineralne oraz mięty/melisy.

Moncaro Bianco Marche zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano go z 5,8 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina z wyższej półki startowej, ten Włoch mimo całej swej wytrawności urzeka najwspanialszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowymiarowe, to jedwabiste białe wino prezentuje się na podniebieniu. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Bianco Marche jest w ustach cudownie świeże i żywe. Finał tego młodego białego wina z regionu winiarskiego Marche zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Moncaro Bianco Marche

To zbalansowane białe wino z Włoch jest ekologicznie wytwarzane z odmian Passerina i Trebbiano. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Bianco Marche od Moncaro

Ten ekologiczny biały włoski trunek najlepiej pić umiarkowanie schłodzony, w temperaturze 11 - 13°C, jako wino towarzyszące do curry z ciecierzycy, smażonego pstrąga z gruszką i imbirem lub zapiekanki szpinakowej z migdałami.

• Więcej produktów z Moncaro