Bardolino - Tantini Giovanna

Bardolino autorstwa Tantini Giovanna z Wenecji prezentuje w kieliszku świetlisty, karminowoczerwony kolor. Bukiet tego czerwonego wina z Wenecji przyciąga uwagę nutami malin i truskawek. To właśnie jego owocowa natura czyni to wino wyjątkowym.

Podczas degustacji Bardolino od Tantini Giovanna jest wspaniale aromatyczne, owocowe i zrównoważone. Na języku odznacza się niezwykle jedwabistą teksturą. Finał tego czerwonego wina z regionu Wenecji zachwyca długim posmakiem. Odejście jest również wzbogacone mineralnymi akcentami pochodzącymi z wapiennych gleb.

Vinifikacja Bardolino od Tantini Giovanna

Podstawą zrównoważonego Bardolino z Włoch są winogrona odmian Corvina i Rondinella. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Wenecji. Pędy sięgają głęboko w gleby wapienne. Winogrona na to czerwone wino z Włoch są zbierane ręcznie w momencie pełnej dojrzałości. Po zbiorach winogrona trafiają do winiarni jak najszybciej. Są starannie wybierane i delikatnie miażdżone. Następnie fermentacja odbywa się w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie przelane do butelek.

Rekomendacje kulinarne dla Tantini Giovanna Bardolino

To czerwone wino z Włoch najlepiej podawać w temperaturze 15-18°C. Doskonale sprawdza się jako dodatek do piersi kaczej z cukinią, piersi gęsiej z imbirem i czerwonymi burakami, albo do Boeuf Bourguignon.

• Więcej produktów z Giovanna Tantini