Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,5 l - Argiolas

Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT od Argiolas to słodka sensacja. W kieliszku lśni elegancką czerwienią granatu, z rubinowo-czerwonymi refleksami na krawędzi kieliszka. Nos ujawnia złożone i dojrzałe aromaty suszonych płatków róży, dżemu z czarnej wiśni, konserwowanych jagód i suszonych śliwek, otoczone niuansami słodkich orientalnych przypraw i ciepłych nut balsamicznych.

Winifikacja Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT z Argiolas

Dla Antonio 100 winifikowano razem 95% Cannonau i 5% Malvasia Nera, które rosną na wzgórzach wokół Serdiana na wysokości około 200 metrów nad poziomem morza, winorośle są trenowane w tradycyjnych małych drzewach, gleby są luźne i dobrze wapienne, co jest warunkiem wstępnym dla dobrych i długotrwałych win. Winogrona są zbierane bardzo selektywnie ręcznie, gdy są całkowicie suche na roślinie. Po bardzo delikatnym wyciskaniu, skórki macerują się w moszczu, fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze od 18 do 20°C, po czym następuje starzenie przez okres od 12 do 15 miesięcy w małych beczkach z francuskiego dębu.

W każdym roczniku produkowanych jest tylko 3000 butelek.

To wyjątkowe słodkie czerwone wino od Argiolas to passito, które zostało stworzone w 2006 roku na cześć 100. urodzin założyciela winnicy, który zmarł w dojrzałym wieku 102 lat. Wino bogate w osobowość i o bardzo długiej oczekiwanej długości życia. Niewiele osób wie, że Sardynia należy do tak zwanej Niebieskiej Strefy, podobnie jak Okinawa w Japonii, Icaria w Grecji, Loma Linda w Kalifornii i Nicoya w Kostaryce, gdzie żyje wysoki odsetek stulatków, a ludzie generalnie mają bardzo wysoką średnią długość życia.

Zalecenia żywieniowe dla Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi od Argiolas

Czerwone Passito Antonio 100 z Sardynii jest arcydziełem w swoim rodzaju i jest idealnym akompaniamentem do bardzo aromatycznych i złożonych serów, takich jak tradycyjny sardyński ser owczy Fiore Sardo DOP lub ser pleśniowy, ale także doskonale pasuje do deserów z czekoladą, kremem bavaroise lub tortem Sachera, a także do kruchego ciasta z wiśniami, być może nawet upieczonego z mąki razowej.
Wspaniałe wino do medytacji, na rundkę z najlepszymi przyjaciółmi lub podczas czytania świetnej książki lub słuchania ulubionej muzyki.

Nagrody dla Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT od Argiolas

• Gambero Rosso: 2 czerwone kieliszki za 2013, 2012, 2011, 2010
• Vitae AIS: 4 winorośle na 2012
• Wine Enthusiast: 89 punktów za 2011
• Wine Advocate Robert M.Parker: 89 punktów za 2011
• Duemilavini Bibenda: 4 winogrona za 2010
• Veronelli: 93 punkty, 3 gwiazdki za 2010, Super 3 gwiazdki za 2009 i 2008

• Więcej produktów z Argiolas