Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico DOCG - VignAmato

W szkleku Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico z domu VignAmato prezentuje jaskrawe złoto-żółte odcienie. Podczas obracania kieliszka tego białego wina można doświadczyć niezwykłej równowagi, ponieważ na ściankach kieliszka nie odczuwa się ani wodnistości, ani syropowatości czy likierowatości. Nos tego białego wina z regionu Marche urzeka nutami śliwki, brzoskwini i dojrzałego jabłka. Kontynuując aromatyczną analizę, dodają się zioła, migdały i minerały.

To białe wino od VignAmato jest idealne dla koneserów wina, którzy preferują absolutnie suche wina. Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico jest dość bliskie temu, ponieważ zostało wyprodukowane z zaledwie 2,5 grama cukru resztkowego. Na języku ten zrównoważony trunek charakteryzuje się niezwykle chrupiącą i kremową teksturą. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico na podniebieniu odsłania się jako niezwykle świeże i żywe. Finisz tego dobrze dojrzałego białego wina z regionu winiarskiego Marche, a dokładniej z DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, zachwyca w końcu imponującym aftertaste.

Vinifikacja VignAmato Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico

Podstawą tego zrównoważonego Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico z Włoch są winogrona odmiany Verdicchio. Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico to wino ze starego świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, ponieważ ten Itallański trunek emanuje niezwykłym europejskim urokiem, co wyraźnie podkreśla sukces win ze starego kontynentu. Po zbiorze ręcznym winogrona trafiają najszybciej do winiarni. Tu są sortowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w stalowych tankach oraz w małych beczkach dębowych pod kontrolowaną temperaturą. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy w beczkach typu barrique wykonanych z dębu herbacianego.

Propozycje kulinarne dla Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico od VignAmato

Podawaj to włoskie białe wino najlepiej schłodzone do temperatury 8–10°C jako wino do kokosa z limonką, spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym lub sałatki ze szparagami i quinoa.

Nagrody dla Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico od VignAmato

• Więcej produktów z VignAmato