1787 Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Rocca delle Macìe

Potężne 1787 Vino Nobile di Montepulciano od Rocca delle Macìe trafia do kieliszka w gęstej purpurowej czerwieni. Podczas kołysania kieliszkiem ten czerwony wino ujawnia wysoką lepkość, co objawia się wyraźnymi łzami na ściankach szkła. W kieliszku ten czerwony wino od Rocca delle Macìe oferuje aromaty śliwek, jeżyn i fiołków, uzupełnione o dalsze owocowe niuanse. To włoskie wino zachwyca swoim elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina tej klasy cenowej, ten Włoch zachwyca mimo całej wytrawności niezwykle subtelną równowagą. Smak nie wymaga koniecznie cukru resztkowego. Na podniebieniu ten pełen mocy czerwony wino odznacza się niezwykle kremową teksturą. W finiszu ten dobrze nadający się do leżakowania czerwony wino z regionu winiarskiego Toskania zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny i śliwki.

Winifikacja 1787 Vino Nobile di Montepulciano od Rocca delle Macìe

Podstawą dla pierwszorzędnej i wspaniale potężnej kupaż 1787 Vino Nobile di Montepulciano od Rocca delle Macìe są winogrona Sangiovese i Merlot. 1787 Vino Nobile di Montepulciano to wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, ponieważ ten Włoch emanuje wyjątkowym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach przy kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji to potężne 1787 Vino Nobile di Montepulciano dojrzewa jeszcze przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Propozycja podania 1787 Vino Nobile di Montepulciano od Rocca delle Macìe

Najlepiej delektować się tym czerwonym winem z Włoch podanym w temperaturze 15 - 18°C jako towarzyszem do mostka cielęcego z fasolą i pomidorami, nadziewanych papryk lub piersi gęsiej z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem.

• Więcej produktów z Rocca delle Macìe