Zweigelt - Villscheider

Z Villscheider Zweigelt trafia do dobrze wypolerowanego kieliszka do wina czerwonego najwyższej klasy czerwone wino. Oferuje ono cudownie jasny, jaskrawoczerwony kolor. Wlane do kieliszka do czerwonego wina, to wino z Starego Świata ukazuje zachwycająco złożone aromaty malin, zaokrąglone nutami wanilii, minerałów i czarnej wiśni.

W ustach Zweigelt od Villscheider otwiera się przyjemnie wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznością. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina prezentuje się cudownie lekko i mięsisto. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty malin. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty pochodzące z zdominowanych przez wapień gleb.

Winifikacja Villscheider Zweigelt

Zrównoważony Zweigelt z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytworzonym z odmiany Zweigelt. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Trentino-Alto Adige. Krzewy zapuszczają tu swe korzenie głęboko w wapienne gleby. Po zbiorach winogrona trafiają najszybciej jak to możliwe do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Villscheider Zweigelt

To włoskie czerwone wino powinno być serwowane w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do ragù z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami, smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub mostka cielęcego z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Villscheider