Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna - Tanca Gioia Carloforte

Potężne wino Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna z domu Tanca Gioia Carloforte spływa do kieliszka gęstą, jasnożółtą barwą. W nosie ten biały Tanca Gioia Carloforte odsłania całą gamę aromatów brzoskwiń, akacji i dojrzałego jabłka. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dochodzą kolejne nuty, takie jak mineralność.

Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna prezentuje się koneserowi jako przyjemnie wytrawne wino. Ten biały trunek nigdy nie wydaje się toporny ani surowy, lecz zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu to chrupkie i mięsiste białe wino ukazuje się z naciskiem i wielowymiarowo. W finiszu ten biały wino z regionu winiarskiego Sardynii zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty dojrzałego jabłka i akacji. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez piasek.

Winifikacja Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna

Potężne Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna z Włoch to wino jednoszczepowe, wyprodukowane z odmiany Vermentino. Na Sardynii krzewy dające owoce do tego wina rosną na glebach piaszczystych. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna od Tanca Gioia Carloforte

To białe wino z Włoch najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do zupy porowej, sałatki warzywnej z burakiem lub sałatki szparagowej z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Tanca Gioia Carloforte