Torre di Giano Bianco Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

Torre di Giano Bianco Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano by Lungarotti ma blady słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi niuansami w kieliszku. Nos ujawnia delikatny bukiet z nutami białych owoców, gruszki, brzoskwini i sałatki owocowej, nutami cytrusowymi, delikatnie pachnący i bardzo świeży, z niuansami migdałów w tle. Na podniebieniu białe Torre di Giano jest wytrawne, eleganckie, pełne i dobrze zbudowane, z delikatną, zrównoważoną kwasowością, która nadaje mu przyjemną świeżość. Trwały finisz jest orzeźwiający i owocowy.

Winifikacja Torre di Giano Bianco Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarotti

To młode białe wino powstaje z winogron Grechetto, Vermentino i Trebbiano uprawianych w Tenuta di Torgiano na gliniastych, głębokich glebach o optymalnej strukturze i dobrej zdolności zatrzymywania wody. Po ręcznych zbiorach wino to jest wytwarzane wyłącznie z tak zwanego Mosto Fiore, pierwszego moszczu, po krótkiej zimnej maceracji następuje fermentacja alkoholowa w kontrolowanej niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, wino pozostaje następnie na drobnym osadzie w stale niskich temperaturach aż do butelkowania.

Nazwa przypomina pochodzenie Torgiano, wieży na rzymskich fundamentach, która była niegdyś poświęcona dwugłowemu bogu Janusowi. Etykieta przedstawia zbiór winogron, który jest przedstawiony w płaskorzeźbie na Fontana Maggiore w Perugii.

Sugestie dotyczące Torre di Giano Bianco Torgiano DOC od Lungarotti

To atrakcyjne białe wino z Umbrii jest wspaniałym aperitifem z bruschette i crostini, ale także bardzo dobrze komponuje się z daniami z makaronu z warzywami, zupami kremowymi, sezonowymi warzywami, rybami i owocami morza, zupą cebulową, quiche, świeżymi, delikatnymi miękkimi serami, w tym z pieca, i wędlinami.
To świeże, młode białe wino najlepiej pić młode, rok do dwóch lat po zbiorach winogron.

Nagrody dla Torre di Giano Bianco Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 kieliszki za 2015 i 2016
• Bibenda: 3 winogrona za 2015 i 2016
• Wine Advocate Robert M.Parker: 88 punktów za 2016
• Luca Maroni: 90 punktów za 2016
• Veronelli: 2 gwiazdki za 2016

• Więcej produktów z Lungarotti