St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner zachwyca swoją głęboką, rubinową barwą, która przypomina czerwone kamienie szlachetne. Bukiet emanuje uwodzicielskim aromatem świeżych czereśni i dojrzałych malin, wzbogaconym delikatnymi nutami ziołowymi i odrobiną kwiatowych akcentów. W ustach wino odsłania harmonijną równowagę między owocowością a świeżością. Gładkie taniny nadają mu elegancką teksturę, podczas gdy żywa kwasowość zapewnia orzeźwiające doznania smakowe. To wino fascynuje długim, owocowym finiszem, który pozostawia pragnienie kolejnych łyków.

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner pochodzi z jednej z najlepszych regionów winiarskich Włoch. Winogrona rosną tutaj w idealnych warunkach. Wino powstaje z typowych dla regionu szczepów St. Magdalener i niewielkiej ilości Lagrein. Winogrona zbierane są ręcznie, aby wybrać tylko najlepsze owoce do winifikacji. Po zbiorze następuje delikatne tłoczenie, a po nim tradycyjna fermentacja w zbiornikach stalowych. Dzięki temu owocowe aromaty pozostają czyste i żywe. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w dużych drewnianych beczkach. To dodatkowo nadaje mu złożoności i głębi, nie tracąc przy tym świeżości.

Winifikacja St. Magdalener Classico Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

1. Uprawa winogron: Winorośle rosną w słonecznych lokalizacjach i korzystają z łagodnego klimatu, który pozwala im doskonale dojrzewać.

2. Zbiór: Winogrona są starannie zbierane ręcznie w selektywnej zbiórce, aby zapewnić najwyższą jakość.

3. Winifikacja: Po selektywnej zbiórce następuje delikatne tłoczenie winogron. Kontrolowana fermentacja w stali nierdzewnej przebiega w niskich temperaturach, aby zachować aromaty.

4. Starzenie: Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w dużych beczkach dębowych, co nadaje mu subtelną złożoność. Starzenie gwarantuje, że świeżość wina nie zostanie utracona.

Rekomendacje kulinarne do St. Magdalener Classico Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC to idealny towarzysz wielu przysmaków. Jego owocowa świeżość doskonale harmonizuje z:

• Wyśmienitymi daniami makaronowymi, takimi jak tagliatelle w sosie pomidorowym
• Grillowanym mięsem, w szczególności delikatną wołowiną
• Ostro smakującymi serami, takimi jak Tilsiter czy Camembert
• Sezonowymi daniami warzywnymi, takimi jak ratatouille czy pieczone warzywa

Delektuj się St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner podczas relaksującej kolacji z przyjaciółmi lub podczas uroczystej okazji. To wino sprawi, że każda chwila stanie się wyjątkowa!

• Więcej produktów z Tenuta Rottensteiner