Spumante Recioto Di Gambellara Dolce - Vignato Virgilio

W kieliszku Spumante Recioto Di Gambellara Dolce z winiarni Vignato Virgilio ukazuje świetlistą, platynowo-żółtą barwę. W szkle ten wino deserowe od Vignato Virgilio prezentuje aromaty akacji, suszonej śliwki, suszonej moreli i rodzynek, uzupełnione migdałem i miodem. Eleganckie Vignato Virgilio Spumante Recioto Di Gambellara Dolce ukazuje na podniebieniu niezwykle owocowy smak, co oczywiście wynika również z jego słodkiego profilu smakowego. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego wina deserowego jest wspaniale jedwabista, aksamitna, kremowa i gęsta. Finisz tego wina deserowego z regionu winiarskiego Wenecja Euganejska zachwyca wreszcie pięknym posmakiem. Długi finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi nutami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne.

Winifikacja Spumante Recioto Di Gambellara Dolce od Vignato Virgilio

To zbalansowane wino deserowe z Włoch powstaje z odmiany Garganega. W Wenecji Euganejskiej winorośle, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach ze skał wulkanicznych. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Spumante Recioto Di Gambellara Dolce od Vignato Virgilio

Pijcie to włoskie wino deserowe najlepiej umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C, jako wino towarzyszące do lodów jogurtowych z kwiatem czarnego bzu i melisą cytrynową, deseru śmietankowego z jeżynami lub bananowego trifle w szkle.

• Więcej produktów z Vignato Virgilio