Rosso Melograno Umbria IGT - Roccafiore

W kieliszku wegańskie Rosso Melograno Umbria od Roccafiore ma wspaniały, mieniący się rubinowo-czerwony kolor. To jednoszczepowe włoskie wino ujawnia w kieliszku cudownie wyraziste nuty jeżyn, śliwek, jagód i czarnych porzeczek. Wyczuwalne są także nuty jałowca, lubczyku i garrigue.

Roccafiore Rosso Melograno Umbria zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z zaledwie 0,8 grama cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z górnej półki cenowej, to włoskie naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru. Tekstura tego lekkiego czerwonego wina jest cudownie gęsta na podniebieniu. Dzięki żywej owocowej kwasowości Rosso Melograno Umbria jest imponująco świeże i żywe na podniebieniu. Finisz tego młodzieńczego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli Umbria, a dokładniej z Umbria IGT, urzeka niezwykłym posmakiem.

Winifikacja Roccafiore Rosso Melograno Umbria

Podstawą eleganckiego Rosso Melograno Umbria z Umbrii są winogrona ze szczepu Sangiovese. Po zbiorach winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane. Gdy wino jest gotowe, Rosso Melograno Umbria jest starannie harmonizowane.

Zalecenia kulinarne dla Rosso Melograno Umbria od Roccafiore

To wegańskie czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15-18 ° C jako dodatek do steku cielęcego z fasolą i pomidorami, boeuf bourguignon lub warzywnego kuskusu z klopsikami wołowymi.

• Więcej produktów z Roccafiore