Primitivo Puglia IGP - Luccarelli

Starzone w beczce Primitivo Puglia z regionu uprawy winorośli Apulia ma gęsty kolor w kieliszku. Nos tego czerwonego wina Luccarelli ujawnia wszelkiego rodzaju morwy, suszone owoce, czarne porzeczki, jagody i jeżyny.

Na podniebieniu Primitivo Puglia od Luccarelli otwiera się przyjemnie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Pomimo wytrawnego wyglądu na podniebieniu, to czerwone wino zachwyca delikatnym stopieniem i drobno utkaną resztkową słodyczą. Primitivo Puglia jest wyjątkowo świeże i żywe na podniebieniu dzięki charakterystycznej owocowej kwasowości.

Winifikacja Primitivo Puglia od Luccarelli

Wino to wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, a mianowicie Primitivo. Tylko najlepsze winogrona zostały zebrane do tego cudownie potężnego wina jednoodmianowego od Luccarelli. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Apulii. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w glebach gliniastych i piaszczystych. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i małych drewnianych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po winifikacji następuje starzenie przez 5 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.

Zalecenia dotyczące parowania win dla Luccarelli Primitivo Puglia

To włoskie wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do warzywnego kuskusu z klopsikami wołowymi, sałatki z kopru włoskiego z czerwoną soczewicą lub makaronu z pierożkami z kiełbasą.

Nagrody dla Primitivo Puglia od Luccarelli

To wino z Apulii IGT (IT) nie tylko zrobiło na nas wrażenie, ale zostało również nagrodzone medalami przez renomowanych krytyków winiarskich. Oceny obejmują

• Concours International de Lyon - srebro za rok 2017

• Więcej produktów z Luccarelli