Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera - Plantamura

Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera od Plantamura z Apulii ukazuje w kieliszku gęstą, rubinowoczerwoną barwę. W kieliszku ten czerwony wino od Plantamura odsłania aromaty morwy, jeżyn, czarnej porzeczki i borówek, uzupełnione o dalsze owocowe niuanse. To wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z 3,5 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie z wysokiego segmentu jakościowego, ten Włoch urzeka pomimo całej wytrawności najdelikatniejszą równowagą. Aromat nie wymaga koniecznie dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale aksamitnie. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera na podniebieniu jest cudownie świeże i pełne życia. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Apulia, a dokładniej z Gioia del Colle DOC, zachwyca w końcu pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera

Potężne Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera z Włoch jest winem jednoszczepowym, wegańsko winifikowanym z odmiany Primitivo. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w małych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w barrique z dębowego drewna. Po ukończeniu wina Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera jest delikatnie harmonizowane.

Propozycja podania Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera od Plantamura

To włoskie wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do zupy porowej, spaghetti z sosem pomidorowym z kaparami lub boeuf bourguignon.

• Więcej produktów z Plantamura