Villa Canlungo Pinot Grigio IGT - Eugenio Collavini

W kieliszku to białe wino od Eugenio Collavini ujawnia aromaty pomarańczy, nektarynek, limonek, gruszek i pomelo, uzupełnione innymi owocowymi niuansami. Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z górnej półki cenowej, to włoskie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Na finiszu to młode wino z regionu uprawy winorośli Friuli-Wenecja Julijska wreszcie zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty nektarynki i grejpfruta.

Winifikacja Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Eleganckie Villa Canlungo Pinot Grigio z Friuli-Venezia Giulia powstaje z winogron odmiany Pinot Grigio. Po ręcznym zbiorze winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie odciągnięte.

Zalecenia kulinarne dla Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Zwykle pij to białe wino z Włoch dobrze schłodzone w temperaturze 8-10 ° C jako dodatek do zapiekanki z cielęciny i cebuli, tajskiej sałatki z ogórków lub pieczonych paczek z owczego sera.

• Więcej produktów z Eugenio Collavini