Pinot Grigio Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Elegancki Pinot Grigio Alto Adige od St. Michael-Eppan pojawia się w kieliszku w świetliście jasnożółtym odcieniu. Po krótkim czasie w kieliszku ten białe wino ze Starego Świata oferuje wspaniale wyraziste aromaty mango, zielonego jabłka i gruszki, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige prezentuje się miłośnikowi wina jako przyjemnie wytrawne. To białe wino nigdy nie wydaje się toporne ani surowe, jak można by oczekiwać po winie z najwyższej kategorii jakościowej. Na podniebieniu ten zrównoważony biały trunek wyróżnia się niezwykle chrupką teksturą. Finał tego białego wina z regionu Trydent-Górna Adyga zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Pinot Grigio Alto Adige od St. Michael-Eppan

To zbalansowane białe wino z Włoch jest winifikowane z odmiany Pinot Grigio. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Pinot Grigio Alto Adige może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige

To białe wino z Włoch najlepiej pić dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako towarzysza sałatki warzywnej z burakiem, spaghetti z jogurtowo-miętowym pesto lub owocowej sałatki z endywii.

• Więcej produktów z St. Michael-Eppan